Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г канелони
  • 250 г спанак
  • 300 г рикота
  • 60 г пармезан
  • 1/2 л. сос бешамел
  • 3 с.л. зехтин
  • 10 г масло
  • салвия
  • сол
  • индийско орехче

Рецепта:

Бешамелът (1/2 л.) леко се охлажда и се изсипва в купа. Добавят се 40 г пармезан и се разбърква. Спанакът (250 г) се сварява и се нарязва на ситно, изпържва се в зехтин с лист салвия за 2-3 минути, посолява се и се охлажда. В купата се добавят сиренето рикота (300 г), останалият пармезан, спанакът и малко индийско орехче. Разбърква се. С приготвения пълнеж се напълват канелоните. Намазва се форма за печене с масло и в нея се изсипва половината бешамел. Нареждат се канелоните и се заливат с останалия бешамел. Може да се поръсят с пармезан и се пекат 25 минути при 220 градуса, докато се зачервят.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 223 г
Калории 497 кал
Въглехидрати 52 г 42%
Мазнини 22 г 40%
Белтъчини 24 г 20%
Холестерол 54 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: