Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)
Продукти:
- 1 глава броколи
- 100 г бейби моркови
- 100 г бейби царевица
- 100 г зелен боб
- 100 г грах шушулки
- 1 червена чушка
- за дресинга:
- 1/4 ч.ч. мед
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. сусам
- 1 скилидка чесън
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Приготвя се дресингът като в буркан се слагат мед, соев сос, сусам, стрит чесън, сол и черен пипер. Бурканът се затваря и се разклаща, за да се смесят добре съставките. Дресингът се оставя в хладилника, докато се приготвят зеленчуците.
Броколито се разделя на цветчета, ако е прясно. В дълбок тиган или тенджера се слагат всички зеленчуци - бейби царевица, бейби моркови, броколи, шушулките грах, зелен боб и нарязаната червена чушка.
Задушават се за около 6-7 минути или докато омекнат добре. След това зеленчуците се отцеждат, слагат се в чиния и се поливат с медения дресинг.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 302 г | |
| Калории | 170 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 74% |
| Мазнини | 2 г | 10% |
| Белтъчини | 8 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
