Картофена крем супа с крутони и бекон
Продукти:
- 1/2 кг картофи
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 1/2 л. прясно мляко
- 200 г бекон
- 4 филии хляб
- черен пипер
- сол
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Картофите, морковите, лукът и чесънът се почистват, нарязват и се слагат да се варят. Добавят се стритият зеленчуков бульон, черен пипер, сол и малко масло.
Когато зеленчуците са готови, се отцеждат. Пасират се с част от бульона. Налива се прясното мляко и супата отново се пасира.
Нарязаният на кубчета бекон се запържва. Хлябът също се нарязва на кубчета и се подправя с червен пипер. Запържва се в загрята мазнина.
Готовата крем супа се сервира с приготвените крутони и бекон.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 273 г | |
| Калории | 407 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 36% |
| Мазнини | 25 г | 56% |
| Белтъчини | 10 г | 10% |
| Холестерол | 34 мг |
Сподели:
