Оригинална турска баклава с фини кори и плънка от галета, орехи и канела
Продукти:
Рецепта:
Натрошените орехи, захарта, галетата и канелата се разбъркват добре. В намазнена тава се слагат 2 кори и се поръсват плънката и разтопено масло.
След това се слагат още две кори и се поръсват отново с плънка и месо масло. По този начин се реди баклавата до изчерпване на продуктите.
След това се нарязва на ромбоидни парчета и се пече около 3 часа на 150 градуса.
Приготвят се захарния сироп от водата, захарта и ванилията. Когато баклавата получи златиста коричка, се изважда от фурната и още докато е гореща, се залива със студения сироп.
Време за приготвяне:
180 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 456 г | |
| Калории | 1397 кал | |
| Въглехидрати | 217 г | 61% |
| Мазнини | 55 г | 35% |
| Белтъчини | 17 г | 5% |
| Холестерол | 73 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Домашна баклава с готови кори, плънка от орехи и захарен сироп - класически десерт
Гръцка баклава с орехи и кексово тесто
Сиропирана Арменска баклава с масло, орехи и канела
Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп
Яйцата се разбиват със захарта, канелата и олиото....Сместа се разбърква и накрая се слагат счуканите орехи или шам фъстък....Отгоре се изсипва приготвената плънка и се слагат останалите кори....Баклавата се пече във фурна на умерена температура до готовност.
Празнична баклава с плънка от какаови бисквити, орехи и канела
Счуканите орехи, натрошените какаови бисквити, захарта и канелата се разбъркват....Слага се трета кора и се поръсва с част от плънката....Баклавата се нарязва на парчета и се намазва с разтопено масло.
Завита баклава с точени кори и плънка от орехи и шамфъстък
Счуканите орехи и шамфъстък се разбъркват с канелата, кафявата захар и 50 грама от бялата захар....Плънката се разпределя върху корите и се покрива със стърчащите краища на корите....Баклавата се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.
Баклава с кадаиф, орехи, грис, канела и захарен сироп
Счуканите орехи, захарта, грисът и канелата се разбъркват....Поръсва се с плънката и от и отгоре се разстила пласт кадаиф....По този начин се приготвя цялата баклава.
Баклава от готови кори с газирана вода, орехи, халва, канела и сироп от захар, лимон и ванилия
После се слагат орехите, канелата и парченцата халва....За плънката се нарязва на ситно халвата и отделно се разбива захарта с газираната вода....Баклавата се нарязва на малки квадрати и се слага да се пече в предварително загрята фурна при температура 180 градуса.
Торта баклава с кори за баница и плънка от орехи
Приготвя се плънката от яйцата, захарта, брашното, натрошените орехови ядки, бакпулверът и канелата....Баклавата се разрязва, залива се с гореща мазнина и се пече в загрята фурна за пета докато се зачерви.
Баклава руло от готови кори с плънка от извара, банани и заквасена сметана
Пасира се, докато стане еднородна смес за плънка....Орехите се нарязват на едро или се счукват, а маслото се разтопява....В получените рула баклава се правят малки разрези....За повече аромат се добавят и пръчиците канела.