Содени пърленки (хлебчета) с чесън и магданоз
Продукти:
- 1/2 кг брашно
- 400 г кисело мляко
- 1 яйце
- 1 с.л. сол
- 2 с.л. олио
- 20 г суха мая
- 1 ч.л. захар
- сода бикарбонат
- за намазване:
- 5 скилидки чесън
- 2 с.л. масло
- магданоз
Рецепта:
Маята и захарта се разтварят в малко топла вода. В киселото мляко се разтваря 1 щипка сода бикарбонат.
Брашното се пресява и към него се прибавят яйцето, киселото мляко, маята, олиото и солта. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса за 30 минути. След това се оформя на топки.
Парчетата тесто се разточват на питки. Маслото се разтопява и се разбърква с накълцаните чесън и магданоз.
Питките се намазват с маслото и се пекат около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 174 г | |
| Калории | 427 кал | |
| Въглехидрати | 70 г | 67% |
| Мазнини | 10 г | 22% |
| Белтъчини | 13 г | 13% |
| Холестерол | 50 мг |
Сподели:
