Крем супа от котлети сьомга, джинджифил и сметана

Рецепта:

Картофите, лукът, морковите и няколко розички броколи се почистват и се варят в подсолена вода. Количеството на водата е колкото да покрие зеленчуците.

Когато омекнат, супата се сваля от котлона. Пасира се и се подправя със зехтин, индийско орехче, настърган джинджифил, черен пипер и сол на вкус.

Сьомгата се нарязва на парчета и се добавят към супата. Връща се на котлона за около 15 минути.

Крем супата се сервира, поръсена с накълцан пресен лук и 1 лъжица готварска сметана.