Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак
Продукти:
- 8 пилешки бутчета
- 200 г моцарела
- 250 г гъби печурки
- 100 г целина
- 1 глава чесън
- 2 моркови
- 1 лимон
- пащърнак
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Чесънът се счуква. Разбърква се със сол и сока на лимона. Пилешките бутчета се натриват със сместа и се пекат в загрята фурна до готовност.
Целината, морковите и 2 резена пащърнак се сваряват. Във водата се добавя олио и сол на вкус. Сварените зеленчуци се пасират и към тях се прибавят нарязаните на ивици гъби печурки.
Зеленчуците се слагат при месото. Отгоре се нареждат парчета моцарела и ястието се допича до лек загар.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 323 г | |
| Калории | 385 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 13% |
| Мазнини | 21 г | 49% |
| Белтъчини | 38 г | 40% |
| Холестерол | 134 мг |
Сподели:
