Бобена салата с лютеница, моркови, кисели краставички и печени червени чушки

Рецепта:

Бобът се сварява и се отцежда.

Нарязаният лук се задушава в загрято олио. Киселите краставички се нарязват на дребно. Морковът се нарязва на кубчета и се сварява. Печените червени чушки се нарязват на ситно.

В купа се слагат бобът, морковът, печените чушки, киселите краставички и лукът. Продуктите се разбъркват добре. Слага се и лютеницата.

Салатата се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз. Разбърква се много добре и се сервира.