Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна
![Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна - снимка на рецептата Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/panirani-hrupkavi-pileshki-krilca-pecheni-na-furna-78685ff40b0946f0b3e60a782b336b8c-[105979].jpg)
Продукти:
- 15 пилешки крилца
- за течната панировка:
- 2 яйца
- 5 с.л. бира
- 2 с.л. соев сос
- 1/2 ч.л. чили сос
- за сухата панировка:
- 100 г царевичен чипс
- 200 г галета
- 1 ч.л. синап
- 1 с.л. копър
- 1 с.л. червен пипер
- чубрица
- черен пипер
- сол
- за соса:
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 4 с.л. майонеза
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. орехови ядки
- 1 с.л. копър
- 1 ч.л. синап
- сол
Рецепта:
Пилешките крилца се почистват, измиват, разрязват се на две и се заливат с вряла вода. Оставят се така за около половин час.
В купа се разбиват яйцата. Прибавят се бирата, чили соса и соевият сос.
Царевичният чипс се стрива и се смесва със сухите съставки – сол, черен пипер, чубрица, синап, галета, червен пипер и сух копър.
Тава се застила в хартия за печене и се намазва с олио. Крилцата се отцеждат и се подсушават. Потапят се първо в течната смес и след това в сухата панировка. Слагат се в тавата.
Пекат се в загрята на 250 градуса фурна за около 10 минути, след което се обръщат и се пекат за още 10 минути.
През това време се приготвя сосът от киселото мляко, майонезата, стритата скилидка чесън, счуканите орехови ядки, копър, синап и сол на вкус. Разбърква се добре.
Печените панирани крилца се нареждат в чиния и до нея се слага купичка с приготвения млечен сос.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 380 г | |
Калории | 899 кал | |
Въглехидрати | 56 г | 25% |
Мазнини | 53 г | 53% |
Белтъчини | 50 г | 23% |
Холестерол | 243 мг |