Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурна
Продукти:
- 1 кг телешки шол
- 400 г консерва домати
- 1 ч.ч. вода
- 3 с.л. брашно
- 4 моркова
- 2 стръка целина
- 3 картофа
- 1 глава лук
- 1 кубче телешки бульон
- 1 филия хляб
- черен пипер
- 2 ч.л. захар
- 1 1/2 ч.л. сол
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса и тава за пече се намазва с мазнина.
Телешкият шол се нарязва и се запържва. Мазнината се отцежда.
Нарязаните домати от консерва, водата, брашното, разтворения в чаша вода бульон, захарта, солта и черен пипер се смесват и се разбъркват. Добавя се месото.
Целината, лукът, картофите, морковите и хлябът се нарязват и се добавят към сместа. Всичко се слага в тавата.
Ястието се пече, покрито с фолио, около 2 часа. След това фолиото се маха и ястието се запича на 200 градуса.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 345 г | |
Калории | 264 кал | |
Въглехидрати | 28 г | 43% |
Мазнини | 4 г | 14% |
Белтъчини | 29 г | 44% |
Холестерол | 99 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови
Яхния от телешко с ориз и лапад
Яхния от телешко месо и зеленчуци - зелен фасул, грах, арпаджик, картофи и моркови с пресен лук
Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна |
|
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови |