Печено заешко месо с ориз, чушки, чесън, лук, маслини и магданоз в глинен гювеч на фурна
Продукти:
- 600 г заешко месо
- 1 ч.ч. ориз
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 1 зелена чушка
- 1 домат
- 2 печени червени чушки
- 15 маслини
- 1 връзка магданоз
- 3 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Заешкото месо се нарязва на хапки и се запържва. Лукът, чесънът и зелената чушка се нарязват и се запържват. Добавя се оризът и се пържи няколко минути. Наливат се 2 ч.ч. вода. Осолява се на вкус.
Всичко се изсипва в глинен съд. Отгоре се нарежда заешкото месо и се пече за около 25 минути на 200 градуса.
След това се изважда от фурната, изважда се месото от ястието. Прибавят се нарязаният на ситно домат, печените чушки, обезкостените маслини и накълцаният магданоз. Всичко се разбърква добре, връща се месото към ястието и се запича за още 5 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 406 г | |
| Калории | 495 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 42% |
| Мазнини | 16 г | 30% |
| Белтъчини | 36 г | 30% |
| Холестерол | 86 мг |
Сподели:
