Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре,, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре,, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 ч.ч. булгур
  • 100 мл. зехтин
  • 100 мл. лимонов сок
  • 3 с.л. доматено пюре
  • 100 г чери домати
  • 100 г лук
  • 1 краставица
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/2 връзка зелен лук
  • сол
  • джоджен

Рецепта:

Булгурът се слага в голяма купа, добавят се две чаени чаши вряла вода. Отделна купа се смесват зехтина, лимоновият сок, доматеното пюре и сол. Сместа се изсипва при булгура. Обърква се добре. Оставя се да престои на стайна температура за около 30 минути или докато булгурът не попие соковете. Добавят се останалите съставки: нарязаните на дребно чери домати, краставица, зелен лук, лук и джоджен. Всичко се разбърква добре и се оставя да се охлади в хладилник.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 257 г
Калории 477 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 62 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: