Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок
Продукти:
- 2 ч.ч. булгур
- 100 мл. зехтин
- 100 мл. лимонов сок
- 3 с.л. доматено пюре
- 100 г чери домати
- 100 г лук
- 1 краставица
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 връзка зелен лук
- сол
- джоджен
Рецепта:
Булгурът се слага в голяма купа. Добавят се две чаени чаши вряла вода.
В отделна купа се смесват зехтинът, лимоновият сок, доматеното пюре и сол. Сместа се изсипва при булгура. Обърква се добре. Оставя се да престои на стайна температура за около 30 минути или докато булгурът не попие соковете.
Добавят се останалите съставки: нарязаните на дребно чери домати, краставица, зеления лук и джоджен.
Всичко се разбърква добре и табулето се оставя да се охлади в хладилник.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 257 г | |
| Калории | 477 кал | |
| Въглехидрати | 62 г | 50% |
| Мазнини | 24 г | 43% |
| Белтъчини | 10 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
