Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко - снимка на рецептата

Рецепта:

Празът и картофите се нарязват на дребно и се задушават в маслото за няколко минути. Прибавят се нарязаните целина и гъби, заливат се 1.5 л гореща вода и се варят 15 минути. Добавя се почистеният и измит ориз. Добавят се кубчетата бульон и се вари още 5 минути. Жълтъкът се разбива с киселото мляко, разрежда се с малко бульон и застройката се сипва в гъбената супа. Супата се поръсва с копър или магданоз по желание.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 313 г
Калории 221 кал
Въглехидрати 40 г 71%
Мазнини 4 г 16%
Белтъчини 8 г 15%
Холестерол 62 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: