Вкусна варена елда с чушки, домати, праз лук и соев сос на тиган

Рецепта:

Елдата се измива и се слага във 500 мл вряща подсолена вода. Оставя се да ври около 20 минути.

Лукът, чушките, празът и доматите се нарязват и се задушават в сгорещено олио. Налива се една чаша вода и се добавят бульонът, соевият сос и останалите подправки. Така врат още 5-10 минути, след което се добавя отцедената елда.

Ястието се оставя да престои, за да поеме всички вкусове и аромати.