Задушен зелен фасул (боб) с картофи, лук, морков и подправки

Рецепта:

Олиото се загрява и в него се задушават нарязаните лук и чесън. Прибавя се червеният пипер, морковите и картофите – нарязани на кубчета. Накрая се добавя зеленият фасул. Налива се вода, така че да покрие всичко.

Ястието се оставя да къкри за около 30 минути. Прибавя се чубрица и сол. След като поври се сгъстява с размито във вода брашно и се оставя за още няколко минути на котлона. Когато е готово, ястието се поръсва с накълцан магданоз.