Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Рецепта:

Нарязват се на ситно праза и целината. Морковите се настъргват. Нарязва се бекона на фини ивички, а магданозът се накълцва. Патладжанът се попарва, обелва и нарязва. Каймата се смесва с праза, целината, морковите, гъбите, патладжана и магданоза и се овкусява с черен пипер и сол. Гърнето се намазва с краве масло и се слага на дъното картофеното пюре, а върху него сместа от месо и зеленчуци. Върху тях се поставя овкусения със сол и черен пипер късчетата бекон. Ястието се посипва с галетата и отгоре се нарязва останалото масло. Гърнето се похлупва и се слага в студена фурна. Готви се на умерен огън до готовност.