Бирена яхния от задушено телешко месо, ориз и лук по немска рецепта

Бирена яхния от задушено телешко месо, ориз и лук по немска рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг телешко месо
  • 70 г масло
  • 1 глава лук
  • 2 ч.ч. ориз
  • 1/2 ч.ч. бира
  • 1 дафинов лист
  • магданоз
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Маслото се загрява и в него се задушава нарязаното телешко месо. Когато поомекне, се добавя ситно нарязания лук и се запържва до златисто. Поръсва се с брашното, добавя се черен пипер и сол, дафинов лист, бирата и се оставя да заври. Долива се малко вода и ястието се задушава на слаб огън до изпаряване на течността. Оризът се сварява. В широка чиния се прави канапе от сварения ориз, сипва се порция от месото и се поръсва с накълцан магданоз и черен пипер.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 589 г
Калории 1270 кал
Белтъчини 67 г
Мазнини 38 г
Въглехидрати 156 г
Холестерол 272 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Печено телешко месо с ориз, гъби, моркови, маслини и зеленчуци на фурна

Телешко с ориз по китайски