Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде
Продукти:
- 200 г кайма
- 200 г гъби
- 80 г топено сирене
- 1 глава лук
- 1 зелена чушка
- 1 картоф
- 1 морков
- 1 ч.л. червен пипер
- 50 г масло
- 1/2 к.ч. брашно
- 50 г фиде
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В тенджера се разтапя маслото. Добавят се гъбите и нарязаните на дребни кубчета лук, чушка, картоф и морков. Разбърква се и се добавя червеният пипер. Когато поомекнат зеленчуците, се добавя овкусената кайма, оформена на малки топчета, оваляни в брашно. Слага се топеното сирене в дълбок съд с малко гореща вода и се разбива с миксер. Добавя се към супата. Супата се разбърква добре и в нея се слага фидето. Отгоре се поръсва с черен пипер и сол. Готви се до готовност на фидето.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 281 г | |
| Калории | 427 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 34% |
| Мазнини | 24 г | 51% |
| Белтъчини | 17 г | 17% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
