Пържени спагети с месо и соеви кълнове

Пържени спагети с месо и соеви кълнове - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г спагети
  • 100 г свинско филе
  • 4 сушени гъби
  • 50 г соеви кълнове
  • 1 стрък праз
  • 1 зелена чушка
  • 1 червена чушка
  • 1 с.л. нишесте
  • 2 с.л. светъл соев сос
  • 2 с.л. тъмен соев сос
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. сусамово олио
  • сол

Рецепта:

Спагетите се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцеждат се и се преместват в купа. Заливат се с малко зехтин, за да не изсъхнат.

Свинското филе се нарязва на ивици, които се посоляват и овалват в нишесте. Разбъркват се и се оставят настрани.

Чушките и празът се нарязват на ивици, а сушените чушки се накисват за кратко във вряла вода, за да омекнат.

В сгорещена мазнина се поставят охладените спагети и когато цветът им стане златист, се изваждат. В тяхната мазнина при пърженето се добавят месото и щом то е почти готово, се прибавят зеленчуците. Пържа се кратко, за да останат хрупкави.

Накрая се прибавят спагетите и соевите кълнове. Ястието се овкусява с двата вида соев сос и сусамовото олио.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 383 г
Калории 741 кал
Белтъчини 29 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 104 г
Холестерол 32 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: