Рибена супа / чорба от херинга с картофи и домати

Рибена супа / чорба от херинга с картофи и домати - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг херинга
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 250 г картофи
  • 2 домата
  • 2 с.л. олио
  • 1 скилидка чесън
  • 1 лимон
  • 1 с.л. оцет
  • магданоз
  • сол

Рецепта:

Херингата се изчиства и се нарязва на едри кубчета. Посолява се и се оставя в хладилник за 2 часа.

В тенджера се сипва 1 литър подсолена вода и в нея се сипват ситно нарязаните лук, морков и картофи. Зеленчуците се варят за 10-15 минути до полуомекване.

Прибавят се обелените и настъргани домати, рибата и олиото. Супата се оставя да ври 15 минути.

Когато е готова, супата се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася с резен лимон. Отделно се поднася в чашка счукан чесън с оцет за подправка към супата.

Време за приготвяне:

150 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 313 г
Калории 312 кал
Въглехидрати 19 г 25%
Мазнини 15 г 44%
Белтъчини 25 г 33%
Холестерол 75 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: