Млечен гювеч със свинско месо от плешка, лук, доматен сок, яйца и кисело мляко на фурна

Рецепта:

Свинското месо и лукът се запържват в олиото за няколко минути. Долива се малко доматен сок, овкусява се със сол и черен пипер и когато остане на мазнина, месото се прехвърля в глинен съд.

Налива се чаша вода и се прибавят кубчето бульон, разбитите яйца, брашното и киселото мляко. Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за час и половина.