Печено постно зеле с домати и подправки (копър, чесън, дафинов лист) на фурна

Рецепта:

Зелето се нарязва на ивици и се претрива със солта. Поставя се в дълбока тенджера, залива се с водата и се оставя под капак да омекне. След това се овкусява с подправките, към него се добавят настърганите домати и олиото. Оставя се за още 5 минути на котлона да покъкри, като непрекъснато се разбърква.

След това ястието се премества в тавичка и се поставя в умерена фурна да се пече до готовност. Вкусно е както горещо, така и студено.