Рецепти за паниран патладжан

8 резултата

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета - снимка на рецептата

Продукти:

  • 800 г патладжан
  • 150 г сирене
  • 6 скилидки чесън
  • сол
  • черен пипер
  • 4 яйце
  • 8 с.л. брашно
  • 8 с.л. галета

Калроии и макроси:

428 ккал. 56г въглехидрати, 20г протеини и 13г мазнини
53% / 19% / 29%

Рецепта:

Резените патладжан (800 г) се посоляват, оставят се да си пуснат сока, измиват се и се подсушават,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Патладжанът се нарязва на малки парчета, посолява се и се оставя да си пусне сока....Парчетата се панират в брашно и галета и се пържат за малко в горещото олио.
Рецепта Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън

Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън

Патладжаните се измиват и нарязват на колелца без да се белят.
Рецепта Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Патладжаните се режат на колелца, посоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.
Рецепта Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Тънките и продълговати патладжанови резени се посоляват и оставят да си пуснат черния сок, след което се измиват, подсушават и изпържват леко от двете страни.
Рецепта Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурна

Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурна

Патладжанът се нарязва на кръгове, потапя се в осолена вода (за няколко минути), за да се отнеме горчивината му, след което се отцежда....Панира се последователно – брашно, разбити яйца, галета, разбити яйца с настърган кашкавал и накрая се овалват в сусам.
Рецепта Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета

Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета

Патладжанът и тиквичка се нарязват на филийки и се посоляват....Бюреците се панират в смес от разбитото яйце, брашно и счукан корнфлейкс.
Още