По-общо:

Рецепти за пилешки кожички

34 резултата

579 ккал. 13г въглехидрати, 37г протеини и 42г мазнини
10% / 26% / 66%

Пилешкото месо от бут без кожа и кост (600 г) се нарязва на хапки. Лукът (1 глава) и чесънът (4...

Пилешките кожички се измиват и се нарязват.

Пилешката пържола, лукът, морковът и магданозът се накълцват на много ситно.

Пилешките пържоли от бут се мариноват в сместа за около 4 часа.

Пилешките кожички си измиват и се подсушават.

Кожата на пилето се одира.

Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) се задушава в половината от маслото в тиган, докато е почти готово.

С помощта на клечки се затварят двете страни на кожата на пилето, така че плънката да не изпадне.

Към нея се добавят изпеченото на тиган с малко зехтин пилешко месо (най-добре е да е от бут и без кожа), а също и крутоните .

Пилешките крилца се измиват и кожата се цепва при двете стави, след което те се счупват с ръце, така че да крилцето да стане право.

Още