Рецепти за Агнешко Шкембе

11 резултата

Супа от агнешко шкембе

Продукти:

Калроии и макроси:

17 ккал. 0г въглехидрати, 0г протеини и 1г мазнини
3% / 20% / 78%

Рецепта:

Лукът се нарязва на жулиени и се запържва в маслото до...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Вари се, докато омекне добре (За говеждото шкембе са необходими 3-7 часа, за телешкото: 2-3, а за агнешкото: от 30-до 60 минути.

Печена агнешка главичка в шкембе на фурна

Агнешкото шкембе и агнешката глава се почистват и се измиват.

Агнешка шкембе чорба с прясно мляко, червен пипер, чесън и оцет

Агнешкото ккембе се попарва с вряща вода за 3 минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна....Докато се вари, шкембето трябва да е покрито с вода.

Вкусна агнешка шкембе чорба (супа) с прясно мляко

Агнешкото шкембе се попарва с вряща вода за няколко минути и веднага се остъргва с остър нож откъм вътрешната страна.

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Агнешките чревца и шкембето се измиват и се накисват за около 5-10 минути в смес от вода, оцет и сода бикарбонат.

Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Почистените и обилно измити агнешки субпродукти се слагат в подходяща тенджера, заливат се със студена вода и се варят на слаб огън заедно със ситно нарязания пук и маслото....Свареното месо от крачетата се обезкостява и заедно с шкембето се нарязва на ситни парчета, които се връщат обратно в бульона.

По-общо: