Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто
Продукти:
- за тестото:
- 1/2 кг брашно
- 250 мл. вода
- 90 мл. зехтин
- 2 с.л. червен винен оцет
- 1 1/2 ч.л. сол
- за плънката:
- 1 кг тиквички
- 1 глава червен лук
- 2 с.л. зехтин
- 2 яйца
- 200 г цедено кисело мляко
- 1/2 кг сирене фета
- 2 с.л. магданоз
- джоджен
- сол
- черен пипер
Калроии и макроси:
626 ккал. 57г въглехидрати, 14г протеини и 38г мазнини
37% / 10% / 55%
Рецепта:
Традиционната версия на този солен гръцки пай използва ароматен пълнеж от тиквички и фета, който се...
