Рецепти за царевични ястия

846 резултата

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Продукти:

180 г царевично брашно
1/4 ч.ч. царевично брашно
4 ч.ч. студена вода
1 ч.л. сол
2 с.л. масло
за скаридите:
450 г скариди
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.ч. бяло вино
1/2 ч.ч. вода
3 с.л. зехтин
2 с.л. магданоз
1/2 лимон
1 с.л. масло
1/2 ч.л. сол

Калроии и макроси:

463 ккал. 42г въглехидрати, 28г протеини и 18г мазнини
40% / 25% / 37%

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. В йенски съд се разбъркват царевичното нишесте, водата и сол....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Класическа бразилска памона (десерт завит в царевични листа)

Царевичните листа се накисват в гореща вода поне за 30 минути, докато омекнат и станат гъвкави, след което се изваждат и отцеждат.

Кремообразен качамак / полента с наденички и доматен сос

Тесто за пица с царевично брашно (полента, качамак)

Когато заври, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя царевичното брашно.

Миди с кремообразна полента и каперси

Телешка яхния върху канапе от качамак / полента

Ястието се похлупва и се прехвърля във фурната.

Препечен качамак / полента на скара / грил

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса....Приготвя се гарнитурата,като в тенджера се налива водата и се добавят царевичния грис при непрекъснато бъркане.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Водата за царевичният грис се загрява заедно със сол и черен пипер на вкус....Ястието се поръсва със сирената и се пече около 40 минути в загрята фурна на 170 градуса.

Как се приготвя качамак / полента

В малка купа се разбъркват 1 чаша вода (може и бульон) и царевичен грис (или брашно).

Още