Супа (чорба) от розова треска

Супа (чорба) от розова треска - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г треска
  • 1 глава лук
  • 3 стръка пресен лук
  • 3 скилидки чесън
  • сол
  • черен пипер
  • дафинов лист
  • дивесил
  • 1 с.л. олио
  • 1 1/2 л. вода

Рецепта:

Лукът (300 г) се нарязва на ситно и се задушава в загрятото олио. Щом омекне, се добавя рибата (300 г), нарязана на малки парченца.

Задушава се 2-3 минути и се налива вода. Оставя се на котлона да поври 5 минути.

Посолява се, подправя се с черния пипер, дивесила и дафиновия лист. Ври още 2-3 минути. Прибавя се счуканият със сол чесън (3 скилидки) и се разбърква. Поднася се гореща, поръсена с нарязан на ситно зелен лук (3 стръка).

Време за приготвяне:

35 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 493 г
Калории 92 кал
Въглехидрати 4 г 18%
Мазнини 2 г 20%
Белтъчини 14 г 63%
Холестерол 32 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: