Супа (чорба) от розова треска
Продукти:
- 300 г треска
- 1 глава лук
- 3 стръка пресен лук
- 3 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- дивесил
- 1 с.л. олио
- 1 1/2 л. вода
Рецепта:
Лукът (300 г) се нарязва на ситно и се задушава в загрятото олио. Щом омекне, се добавя рибата (300 г), нарязана на малки парченца.
Задушава се 2-3 минути и се налива вода. Оставя се на котлона да поври 5 минути.
Посолява се, подправя се с черния пипер, дивесила и дафиновия лист. Ври още 2-3 минути. Прибавя се счуканият със сол чесън (3 скилидки) и се разбърква. Поднася се гореща, поръсена с нарязан на ситно зелен лук (3 стръка).
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 493 г | |
| Калории | 92 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 18% |
| Мазнини | 2 г | 20% |
| Белтъчини | 14 г | 63% |
| Холестерол | 32 мг |
Сподели:
