Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре

Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г агнешко месо
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. олио
  • сол
  • къри

Рецепта:

Ситно нарязаният кромид лук (1 глава) и чесънът (2 скилидки) се пържат до златисто в предварително загрятото олио (2 с.л.).

Към лучената смес се добавя къри и тя се оставя още 3 минути на слаб огън.

Прибавя се доматеното пюре (2 с.л.) и задушаването продължава още 1 минута, след което се слага и месото (150 г), нарязано на средни парчета.

Сипва се млякото, соли се и се задушава до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 294 г
Калории 572 кал
Белтъчини 27 г
Мазнини 46 г
Въглехидрати 13 г
Холестерол 108 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: