Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре
Продукти:
- 150 г агнешко месо
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. олио
- сол
- къри
Рецепта:
Ситно нарязаният кромид лук (1 глава) и чесънът (2 скилидки) се пържат до златисто в предварително загрятото олио (2 с.л.).
Към лучената смес се добавя къри и тя се оставя още 3 минути на слаб огън.
Прибавя се доматеното пюре (2 с.л.) и задушаването продължава още 1 минута, след което се слага и месото (150 г), нарязано на средни парчета.
Сипва се млякото, соли се и се задушава до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 294 г |
| Калории | 572 кал |
| Белтъчини | 27 г |
| Мазнини | 46 г |
| Въглехидрати | 13 г |
| Холестерол | 108 мг |
Сподели:
