Салата със зелен фасул (зелен боб), моркови и кълнове

Салата със зелен фасул (зелен боб), моркови и кълнове - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г зелен боб
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1/2 връзка копър
  • 50 г кълнове
  • сол
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. лимонов сок

Рецепта:

Зеленият боб (200 г) се сварява и се оставя да изстине. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно, копърът (1/2 връзка)- също. Морковът (1 бр) се нарязва на тънки ивички. Всичко се смесва, посолява се, подправя се със зехтин и лимонов сок. Разбърква се. Готовата салата се декорира с кълнове от люцерна.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 446 г
Калории 250 кал
Въглехидрати 36 г 52%
Мазнини 10 г 32%
Белтъчини 12 г 18%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: