Спаначен кейк с извара и кисело мляко

Спаначен кейк с извара и кисело мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 опак. замразен спанак
  • 6 яйца
  • 250 г извара
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 щип. сода за хляб
  • 2 ч.ч. брашно
  • 6 с.л. олио
  • 1/2 ч.ч. орехи
  • сол
  • черен пипер
  • чесън на прах

Рецепта:

Спанакът (1/2 опак.) се задушава и се оставя да се охлади, след което се пюрира. Яйцата (6 бр) се разбиват на пяна заедно със содата за хляб (1 щип.). Прибавя се киселото мляко (1 ч.ч.) и пак се разбива. Следва олиото (6 с.л.) и отново - разбиване. Изсипва се брашното (2 ч.ч.) и пак се разбива. Прибавят се изварата (250 г) и спаначеното пюре и се разбърква. Слагат се и счуканите орехи (1/2 ч.ч.) и отново се разбърква. Кейковото тесто се овкусява със сол, черен пипер и чесън на прах. Изсипва се във форма за печене с незалепващо покритие и се пече до пълна готовност. Щом поизстине, спаначеният кейк се изважда от формата и се поставя в плато. Може да се яде както леко топъл, така и студен. Подходящ е за закуска, но също така и за предястие. Съчетава се идеално с бяло вино.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 188 г
Калории 446 кал
Въглехидрати 50 г 45%
Мазнини 20 г 40%
Белтъчини 18 г 16%
Холестерол 145 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Таня_79

2010-12-11 14:46:44

Страхотна рецепта!