Хляб от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка и тиквичка

Хляб от царевично и пшеничено брашно с кисело мляко, чушка и тиквичка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. царевично брашно
  • 1 ч.ч. пшенично брашно
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода
  • 50 мл. олио
  • 1 червена чушка
  • 1 тиквичка
  • 1 ч.ч. извара
  • 1 с.л. захар
  • 1 с.л. лимонов сок
  • ким
  • сол

Рецепта:

Яйцата (2 бр) се разбиват на пяна. Прибавят се киселото мляко (1 ч.ч.), разбито със содата (1 ч.л.), солта , захарта (1 с.л.) и лимоновия сок (1 с.л.) и пак се разбива. Налива се олиото (50 мл.) и отново се разбива. Добавят се двата вида брашно, предварително смесени и пресети. Към полученото тесто се прибавят ситно нарязаната червена чушка, настърганата тиквичка и изварата (1 ч.ч.). Всичко се разбърква с дървена лъжица. Тестото се изсипва и изравнява в правоъгълна форма за хляб с незалепващо покритие и се пече на фурна до пълна готовност. За да се разбере дали е опечен, хлябът се боде с дървена клечка за зъби. Ако по нея нищо не полепва, печивото е готово. Може тестото да се разпредели с помощта на лъжица във форми за мъфини (пълнят се 2/3 от формата) и така да се опекат малки питчици. Този хляб е чудесна закуска. Може да се поднесе с айран или кисело мляко. Подходящ е и за следобедно парти, както и за всякакви купони. Всички ще ви поискат рецептата!

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 215 г
Калории 369 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 52 г
Холестерол 69 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

katya.kirilova

2011-07-04 13:12:41

Пробвах рецептата и се получи много вкусно, а и бързичко:)))

vasylyana

2017-04-24 21:43:23

Вече за трети път правя този хляб, само че без чушка, тиквичка. лимонов сок и захар и пак ми се получава много вкусен и мек.Аз го правя във форма за хляб и добавям още малко брашно по усмотрение.Много вкусен– горещо го препоръчвам.Много хубава рецепта.