Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио
Продукти:
- 1 кг свински котлети
- 300 г кисело зеле
- 2 ч.ч. зелев сок
- 20 мл. олио
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Свинските котлети (1 кг) леко се начукват и овкусяват с черен пипер. Увиват се в 2-3 листа кисело зеле (300 г), в зависимост от големината им. Ако по листата има жилки, предварително се отстраняват.
Увитите карета се подреждат в намазнена тавичка и се заливат със зелевия сок (2 ч.ч.). Покриват се с фолио и се пекат около час и половина на 200 градуса.
Малко преди да са готови, фолиото се отстранява за да се запече зелето.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 330 г | |
| Калории | 559 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 3% |
| Мазнини | 36 г | 60% |
| Белтъчини | 51 г | 38% |
| Холестерол | 168 мг |
Сподели:
