Чорба от спаначени дръжки и топено сирене
Продукти:
- 1 кг спаначени дръжки
- 1 глава лук
- 1 морков
- 30 г топено сирене
- 25 г масло
- сол
- черен пипер
- босилек
Рецепта:
Дръжките (1 кг) се нарязват на ситно, лукът (1 глава) – също. Морковът се настъргва на ситното ренде. Зеленчуците се задушават в предварително загрятото масло (25 г) до полуомекване. Заливат се с гореща подсолена вода и се оставят на котлона да поврат на тих огън 10 минути. Добавят се топеното сирене (30 г) и подправките и супата се оставя да ври, докато сиренето се разтопи напълно. Супата се поднася гореща, поръсена с млян черен пипер. По желание супата може да се направи по-гъста, като в нея се добави измит със студена вода сварен ориз - по 1 супена лъжица на порция .
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 307 г | |
| Калории | 134 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 35% |
| Мазнини | 7 г | 42% |
| Белтъчини | 9 г | 24% |
| Холестерол | 17 мг |
Сподели:
