Морковена торта с крема сирене и сметана

Морковена торта с крема сирене и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За блатовете:
  • 2 ч.ч. моркови
  • 2 брашно
  • 2 яйца
  • 2 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.ч. орехи
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 2 ч.л. канела
  • За крема:
  • 300 г сирене крема
  • 200 г пудра захар
  • 300 мл. течна сметана
  • 1 ч.л. ванилия

Рецепта:

Най-наред се приготвя сместа за блатовете. За целта яйцата (2 бр) и захарта (2 ч.ч.) се разбиват в дълбока купа. Към тях се прибавят олиото (1 ч.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.) и предварително смесените и пресяти брашно (2), бакпулвер (2 ч.л.) и канела (2 ч.л.). Продуктите се разбиват до получаването на гладка смес. Към нея се прибавят настърганите моркови (2 ч.ч.) и натрошените орехи (1 ч.ч.).

Сместа се разбърква и се разделя на 3 или 4 равни части. Те се изпичат поотделно в кръгла тавичка, покрита с хартия за печене. Щом блатовете са опечени и хладени, се приготвя кремът за морковената торта.

Кремът се приготвя като се разбиват сиренето крема (300 г), течната сметана (300 мл.), пудрата захар (200 г) и ванилията (1 ч.л.). С крема се намазват блатовете и се слепяват, като се ставя крем, с който тортата се намазва отгоре и отстрани. Встрани може да се полепят смлени орехи за декорация, а също блатовете могат да се сиропират със захарен сироп, получен от сгъстяването на равни количества захар и вода.

Преди да се разреже, тортата е добре да се остави в хладилник за няколко часа да стегне.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 189 г
Калории 689 кал
Белтъчини 7 г
Мазнини 50 г
Въглехидрати 59 г
Холестерол 89 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

danito90

2015-02-07 19:35:38

Стана супер! Аз сиропирах блатовете,че иначе стават сухички.Пеках ги около 20 мин всеки(зависи от фурната) на 180 градуса.Бих я направила пак когато имам време:)