По-общо:

Осем бързи и лесни пълнежа за торти

Това е статия за всеки, който иска да направи своите десерти специални. Препоръчваме ви следните осем пълнежа за торти. Те не само ще направят вкусна всяка торта, но и ще бъдат направени за нула време.

Класически крем за торта

Съставки: Инструкции:

Смесете жълтъците заедно със захарта, ванилия и брашното, докато получите хомогенна смес. Затоплете млякото до кипване, след това го изсипете в сместа и разбъркайте добре. След това нагрейте сместа, докато кипне и се сгъсти, като бъркате непрекъснато.

Стандартен маслен крем за торта

Съставки: Инструкции:

Разбийте яйцата. Смесете ги заедно със захарта. Сложете сместа да загрява на печката, като разбърквате непрекъснато. Когато сместа се сгъсти, я отстранете от печката. Разбъркайте сместа, след което изчакайте да изстине. Разбийте маслото заедно с пудрата захар. Добавете към нея яйчната смес, както и щипка ванилия. Сложете крема в хладилник.

Крем от кондензирано мляко и яйца

Съставки: Инструкции:

Разбийте заедно маслото и кондензираното мляко. След известно време започнете постепенно да добавяте белтъците, докато продължавате да бъркате. Добавете ликьора, за аромат.

Крем от кондензирано мляко и масло

Съставки: Инструкции:

Разбийте омекналото масло и кондензираното мляко заедно, докато получите еднородна смес. Поставете сместа в хладилник.

Крем от грис

Съставки: Инструкции:

Сварете млякото, смесено с ваниловата захар. Смесете грис с малко вода, изсипете го в горещото мляко и оставете да заври на слаб огън. Старателно разбъркайте яйчения жълтък със захар и масло, докато сместа стане лека и пухкава. Добавете малки количества от нея към гриса, като продължавате да бъркате. Кремът трябва да стане лек и ефирен.

Крем за торта с Маскарпоне

Съставки: Инструкции:

Намачкайте крема сиренето, трябва да стане почти течно. Налейте го в студения крем. Бавно разбъркайте сместа, докато се получи консистенция като крем.

Класически крем за еклери

Съставки: Инструкции:

Смесете брашното и яйцата в тенджера. В друг съд загрейте млякото и захарта, като непрекъснато разбърквате. След това внимателно смесете тази смес с брашното и яйцата и разбъркайте добре. Полученият крем се загрява до сгъстяване. След като се сгъсти, го свалете от огъня и добавете ванилова захар и масло. Разбъркайте добре, след което го оставете да се охлади.

Петминутен маслен крем

Съставки: Инструкции:

Сложете млякото да ври, след което го оставете да се охлади до стайна температура. Смесете всички останали съставки заедно с млякото. Разбърквайте, докато не получите хомогенна смес - това трябва да отнеме около три до пет минути.

Още рецепти:

Рецепти за домашен крем за торта

482 резултата

Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти

Домашен универсален ванилов яйчен крем за торти, понички, еклери и десерти - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

2239 ккал. 292г въглехидрати, 56г протеини и 96г мазнини
52% / 10% / 39%

Рецепта:

Прясното мляко се слага да заври. От него се отделят 200...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Торта с какаови блатове, шоколадов сметанов крем и ягоди

Торта с какаови блатове, шоколадов сметанов крем и ягоди

Бъркат се на слаб огън, докато се разтопи напълно шоколадът и се получи гладка смес....Към получения крем се прибавя сместа от какаото, брашното и нишестето, като това се случва на три пъти, a след всяко прибавяне се бърка внимателно с лъжица, докато сухата смес се усвои от яйчната.
Рецепта Домашна шоколадова торта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне и кондензирано мляко и ягоди

Домашна шоколадова торта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне и кондензирано мляко и ягоди

Течната сладкарска сметана се разбива с ванилията до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне....Тортата се намазва обилно с крем встрани и отгоре.
Рецепта Домашна бисквитена торта с бисквити закуска и шоколадов крем без сметана

Домашна бисквитена торта с бисквити закуска и шоколадов крем без сметана

За целта млякото се поставя в дълбока тенджера и щом се затопли на котлона, към него се прибавят какаото и натрошеният твърд шоколад....Рецептата е част от кулинарната рубрика
Рецепта Лесна домашна бисквитена торта с бананов крем, ванилия и какао

Лесна домашна бисквитена торта с бананов крем, ванилия и какао

Първо се приготвя ванилово-бананов крем: В голяма купа се сипват яйцата, захарта, брашното, ванилията и половината мляко.
Рецепта Домашна торта Династия с орехови блатове и маслен и шоколадов крем

Домашна торта Династия с орехови блатове и маслен и шоколадов крем

Разбърква се внимателно, като се бърка с шпатула само в едната посока, за да не се загуби обемът на белтъците....Към едната част се прибавя мекото масло, разбито на пухкав крем с пудрата захар, а към другата се добавя разтопеният шоколад....По желание се поръсва и с малко какао с помощта на фина цедка.
Рецепта Торта Наполеон с готови блатове (кори), крем от бита сметана и сладко от боровинки

Торта Наполеон с готови блатове (кори), крем от бита сметана и сладко от боровинки

След това се редуват печени кори, сладко от боровинки и сметанов крем.
Рецепта Лесна бисквитена торта с баварски крем от сметана, жълтък и пудинг ванилия (нишесте)

Лесна бисквитена торта с баварски крем от сметана, жълтък и пудинг ванилия (нишесте)

Щом се охлади, към него се добавят жълтъците и сметаната и пак се разбива.
Рецепта Домашна шоколадова торта с бананов крем

Домашна шоколадова торта с бананов крем

Течната сметана и пудрата захар се разбиват на твърд крем и с помощта на шприц и фантазия тортата се украсява.
Рецепта Вкусна бисквитена торта с кафе, сирене крема и кондензирано мляко

Вкусна бисквитена торта с кафе, сирене крема и кондензирано мляко

Сиренето Крема и кондензираното мляко се смесват в дълбока купа и се разбиват до получаването на гладък крем с помощта на миксер.
Рецепта Класическа домашна бисквитена торта с крем Ванилия

Класическа домашна бисквитена торта с крем Ванилия

Жълтъците се разбъркват и се добавят към леко охладения крем при непрекъснато бъркане....Готовата бисквитена торта се поръсва с настърган шоколад.
Рецепта Лесна домашна крем пита / сладкиш / торта / десерт Наполеон с готово бутер тесто и ванилов крем и сметана

Лесна домашна крем пита / сладкиш / торта / десерт Наполеон с готово бутер тесто и ванилов крем и сметана

Яйцата се разбиват със захарта и брашното....Пластовете тесто се мажат с крема и се редят един върху друг в поднос за торта.
Рецепта Торта Негърче с шоколадова глазура

Торта Негърче с шоколадова глазура

След това в дълбока купя се добавят постепенно захарта и всички други съставки на тестото при непрекъснато разбиване - брашно, олио, какао, канела.
Рецепта Основен крем за торта с прясно мляко, масло, нишесте и жълтъци

Основен крем за торта с прясно мляко, масло, нишесте и жълтъци

Готовият крем може да се разпредели в чашки като десерт или да се използва за различни торти, рула и сладкиши.
Рецепта Домашна лесна празнична палачинкова торта с домашен крем от сирене филаделфия, сметана и какао с шоколадова глазура и лешници

Домашна лесна празнична палачинкова торта с домашен крем от сирене филаделфия, сметана и какао с шоколадова глазура и лешници

В подходяща купа се приготвя кремът, като се смесват сиренето, сметаната, какаото и пудрата захар.
Рецепта Морковена торта с блат от моркови, ябълки и пълнозърнесто брашно и крем от маскарпоне и уиски

Морковена торта с блат от моркови, ябълки и пълнозърнесто брашно и крем от маскарпоне и уиски

Маслото, пудрата захар и портокаловият сок се разбиват. Счуканите орехи, стафидите, портокаловите корички, захарта и яйцата се смесват.
Рецепта Руска торта с домашни блатове, бял крем и сладко от боровинки

Руска торта с домашни блатове, бял крем и сладко от боровинки

Маслото се разбива с крема сиренето и кондензираното мляко.
Рецепта Торта тирамису с готови блатове, крема сирене, заквасена и течна сметана и кафе (без бишкоти)

Торта тирамису с готови блатове, крема сирене, заквасена и течна сметана и кафе (без бишкоти)

Заквасената сметана също се разбива със захарта и двата крема се смесват.
Рецепта Руска торта Медовик с домашен крем от заквасена сметана и крема сирене

Руска торта Медовик с домашен крем от заквасена сметана и крема сирене

Сместа се загрява на котлона, докато захарта се разтопи....Слага се заквасената сметана и внимателно се разбърква.
Рецепта Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

Останалата бита сметана се разбърква в хладната млечна смес.
Рецепта Домашна торта Наполеон със сметанов крем

Домашна торта Наполеон със сметанов крем

Налива се яйчената смес и тестото се омесва.
Рецепта Френска селска торта с медени блатове и масло и крем от заквасена сметана и сладко от боровинки

Френска селска торта с медени блатове и масло и крем от заквасена сметана и сладко от боровинки

В голяма тава се слага хартия за печене и отгоре се поставя блатът.
Рецепта Лесна торта с мини кроасани и ванилов крем

Лесна торта с мини кроасани и ванилов крем

Ваниловият крем на прах се сварява в подсладеното със захар прясно мляко според указанията на опаковката....Върху тях се изсипва част от горещия крем и отново се подреждат кроасани.
Рецепта Домашна еклерова торта с ванилов крем (с готови еклери)

Домашна еклерова торта с ванилов крем (с готови еклери)

Ваниловият крем на прах се сварява в подсладеното със захар прясно мляко според указанията на опаковката.
Рецепта Торта наполеон с бутер тесто и крем ванилия

Торта наполеон с бутер тесто и крем ванилия

В тенджера се слага останалото мляко, маслото, захарта и ванилията.
Рецепта Вкусна торта с кроасани с течен шоколад, яйчен крем и карамелена заливка

Вкусна торта с кроасани с течен шоколад, яйчен крем и карамелена заливка

Във форма за торта с пръстен се карамелизира захар и се обливат стените с получения течен карамел.
Рецепта Лесна бисквитена торта с желиран крем пудинг праскова, поръсена с настърган шоколад във форма за кекс

Лесна бисквитена торта с желиран крем пудинг праскова, поръсена с настърган шоколад във форма за кекс

Пудингът се сварява с прясното мляко и захарта според указанията на пакета.
Рецепта Вкусна палачинкова торта с пълнеж от шоколадов крем и банани

Вкусна палачинкова торта с пълнеж от шоколадов крем и банани

Брашното, яйцата, прясното мляко, солта и разтопеното масло се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза....Палачинките се подреждат една върху друга в подходяща чиния, като между тях се намазва от шоколадовия крем и се подреждат тънки колелца банан.
Рецепта Студена торта с брат от шоколадови бисквити и крем от маскарпоне, ягоди, прясно мляко и желатин

Студена торта с брат от шоколадови бисквити и крем от маскарпоне, ягоди, прясно мляко и желатин

За приготвянето на крема се загрява млякото, разбиват се жълтъците със захарта и брашното и на тънка струя се сипва в млякото.
Рецепта Вкусна, лесна и бърза торта с бишкоти, ананас и бял крем от извара, сирене маскарпоне и кондензирано мляко

Вкусна, лесна и бърза торта с бишкоти, ананас и бял крем от извара, сирене маскарпоне и кондензирано мляко

Съдържанието на консервата ананас се изсипва в блендер и се разбива с пудра захар до получаването на гладко пюре.
Рецепта Торта с домашни ванилови блатове, крем с крема сирене и сметана и ягоди

Торта с домашни ванилови блатове, крем с крема сирене и сметана и ягоди

След това се оставя да се охлади върху метална решетка и се нарязва на по-тънки блатове.
Рецепта Класически крем ванилия за торта

Класически крем ванилия за торта

Семенцата от шушулката ванилия се отделят и се слагат в прясното мляко.
Рецепта Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

В случай, че не разполагате с три тавички с еднакъв диаметър, можете да използвате и само една, като разделите сместа за блатовете на три части, които след това изпечете поотделно в тавичката.
Рецепта Лесна морковена торта с канела и сметанов крем

Лесна морковена торта с канела и сметанов крем

Към тях се прибавят олиото, прясното мляко и предварително смесените и пресяти брашно, бакпулвер и канела.
Рецепта Здравословна диетична протеинова торта с блат от елда и крем от извара Пилос, праскови и чия (с желатин и подсладител)

Здравословна диетична протеинова торта с блат от елда и крем от извара Пилос, праскови и чия (с желатин и подсладител)

Заедно с овесените ядки се пасира с блендер и към сместта се добавят еритрола и какаото.
Рецепта Лесна торта с домашни блатове и крем от извара, сметана и сирене маскарпоне

Лесна торта с домашни блатове и крем от извара, сметана и сирене маскарпоне

Брашното, маслото, пудрата захар, какаото, ванилията и яйцето се смесват в дълбока купа.
Рецепта Торта Наполеон с готови блатове (кори) и ванилов крем

Торта Наполеон с готови блатове (кори) и ванилов крем

Кремът се подправя с ванилия и настърганите лимонови и портокалови кори.
Рецепта Бишкотена торта Кюрасо с крем от нишесте и желиран ликьор

Бишкотена торта Кюрасо с крем от нишесте и желиран ликьор

Нишестето, размито със студена вода, се прибавя бавно към него при непрекъснато бъркане, докато се получи гладък крем.
Рецепта Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Лека лимонова торта с лимонов бял крем и кокосови стърготини

Добавя се останалата суха смес и всичко се разбива добре, докато съставките се смесят.
Рецепта Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Добавят се захарта и ванилията и се разбъркват.
Рецепта Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници

Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници

Пресятото брашно се смесва с мекото масло в дълбока купа и се бърка, докато брашното стане на трохи.
Рецепта Сладка палачинкова торта от готови палачинки с  крем ванилия и какао

Сладка палачинкова торта от готови палачинки с крем ванилия и какао

По желание се декорация могат да се сложат няколко шоколадови бонбона.
Рецепта Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Трябва по средата на кръговете сместа да образува лека вдлъбнатина, защото там ще се постави кремът....Накрая се добавя останалата захар и сместа отново се разбърква.
Рецепта Бисквитена торта с крем карамел

Бисквитена торта с крем карамел

Бисквитите се потапят в сгорещено мляко за няколко секунди и се подрежда един слой, върху карамела.
Рецепта Торта от домашни бисквити и яйчен крем с маскарпоне, извара, кафе и какао за десерт

Торта от домашни бисквити и яйчен крем с маскарпоне, извара, кафе и какао за десерт

Брашното се смесва с маслото, лимоновата кора и ваниловата захар.
Рецепта Лесна торта с домашни блатове, крем от какао и пудра захар, захарен сироп и карамелена заливка

Лесна торта с домашни блатове, крем от какао и пудра захар, захарен сироп и карамелена заливка

Топлият блат се сиропирам с охладения сироп, направен от сварени вода и захар.
Рецепта Бисквитена торта с крем от кондензирано мляко, сладкарска сметана и желатин

Бисквитена торта с крем от кондензирано мляко, сладкарска сметана и желатин

Редуват се ред бисквити, ред крем, докато продуктите свършат.
Рецепта Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Вита торта Магнетен от готови блатове с бял и черен крем

Приготвя се кремът, като брашното и захарта се смесват в тенджера.
Рецепта Бисквитена торта с швейцарски маслен крем

Бисквитена торта с швейцарски маслен крем

Приготвя се швейцарският маслен крем, като белтъците и пудрата захар се разбиват на водна баня на слаб огън.
Рецепта Торта с бисквити Орео, крема сирене, сметана и маскарпоне

Торта с бисквити Орео, крема сирене, сметана и маскарпоне

Във форма за торта, покрита с хартия за печене, се слага едната част....Приготвя се кремът, като маскарпонето, пудрата захар и крема сиренето се разбиват.
Рецепта Козуначена торта с домашен крем ванилия, какао и орехи

Козуначена торта с домашен крем ванилия, какао и орехи

В 100 милилитра от прясното мляко се разбиват жълтъците и брашното.
Рецепта Торта с готов блат, маслен крем, сметана и желатин

Торта с готов блат, маслен крем, сметана и желатин

Тортата се декорира с приготвената глазура и се оставя в хладилника за поне 1 час.
Рецепта Белтъчен крем за торти и сладкиши

Белтъчен крем за торти и сладкиши

Готовият крем се ароматизира с ванилия на вкус.
Рецепта Шоколадова торта с блат от майонеза, брашно и вода и крем от шоколад и сметана

Шоколадова торта с блат от майонеза, брашно и вода и крем от шоколад и сметана

Приготвя се кремът, като сладкарската сметана се загрява.
Рецепта Маслен крем за шпакловка на торти със сметана, прясно мляко и пудра захар

Маслен крем за шпакловка на торти със сметана, прясно мляко и пудра захар

След това на части се слага пудрата захар, като след всяка порция, кремът се разбива добре.
Рецепта Шоколадова торта с фондан с 2 пълнежа - маслен и бял шоколадов крем

Шоколадова торта с фондан с 2 пълнежа - маслен и бял шоколадов крем

Цеденото кисело мляко постепенно се добавя към шоколада и се бърка, докато се получи хомогенна смес.
Рецепта Торта дела нона (Torta della Nonna / Тортата на баба) – италиански пай с яйчен крем

Торта дела нона (Torta della Nonna / Тортата на баба) – италиански пай с яйчен крем

Тортата на баба, в превод на английски, всъщност по-скоро е пай с деликатен яйчен крем.
Рецепта Маслен крем за торта с маргарин, прясно мляко и пудра захар

Маслен крем за торта с маргарин, прясно мляко и пудра захар

На порции се добавя към масления крем, като след всяко смесване, кремът се разбърква.
Още