Домашна бисквитена торта с бисквити закуска и шоколадов крем без сметана
Продукти:
- 330 г бисквити Закуска
- 250 г шоколад
- 1 л. прясно мляко
- 4 яйца
- 4 с.л. какао
- 6 с.л. брашно
- 150 г захар
- шоколадов топинг
Рецепта:
Най-напред се приготвя кремът. За целта млякото (1 л.) се поставя в дълбока тенджера и щом се затопли на котлона, към него се прибавят какаото (4 с.л.) и натрошеният твърд шоколад (250 г). Бърка се енергично, докато се получи хомогенна смес.
Щом млякото се доведе почти до кипене, се премества от котлона и към него при непрекъснато бъркане и на тънка стуйка се добавят разбитие на пухкава смес яйца (4 бр) и захар (150 г). Накрая се прибавя брашното (6 с.л.) и се бърка отново на котлона, докато сместа се сгъсти до крем. Опитва се на сладост и при нужда се добавя още захар. Бисквитите Закуска (330 г) се подреждат в тава, така че да покрият плътно дъното и не се топят в мляко. Поставят се в тавичката и се заливат с част от крема. Следва нов ред бисквити и отново крем. Това се повтаря до изчерпване на количествата, като се завършва с крем. Тортата се поставя в хладилника за няколко часа да стегне. Накрая се сервира нарязана на квадратни парчета и се полива с шоколадов топинг.
Забележка: По желание можете да напоите бисквитите с прясно мляко или вода, ако искате тортата да бъде по-сочна, но и ненапоени, те омекват от крема.
Рецептата е част от кулинарната рубрика "Какво да сготвя довечера?" на Супермаркети CBA и е създадена с продукти, закупени от техните магазини.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 169 г | |
Калории | 359 кал | |
Въглехидрати | 49 г | 53% |
Мазнини | 16 г | 39% |
Белтъчини | 8 г | 9% |
Холестерол | 75 мг |