Продукти:
- 400 г обикновени бисквити
- 1 л. прясно мляко
- 150 г захар
- 160 г нишесте
- 6 жълтъка Багрянка
- ванилия
- За бисквитите:
- 150 мл. прясно мляко
Рецепта:
В дълбока тенджера, на загрят котлон, се изсипва прясното мляко (1 л.). Прибавя се захарта (150 г) и ванилия. Изчаква се захарта да се разтвори, като периодично се разбърква.
Когато захарта се е разтворила, се добавя нишестето (160 г) и се разбърква с тел. Изчаква се да се сгъсти и се сваля от котлона, за да се охлади леко.
150 мл прясно мляко се затопля, бисквитите (400 г) се потапят в него и се нареждат в подходящ съд.
Жълтъците (6 бр) се разбъркват и се добавят към леко охладения крем при непрекъснато бъркане. Тенджерата се връща за кратко на котлона, за да се сгъсти, като отново се разбърква старателно.
С готовия крем се заливат наредените бисквити. Отново се слагат потопени в прясно мляко бисквити, след това още крем и така до изчерпване на продуктите. Бисквитената торта завършва с крем, заглажда се и се оставя за минимум 4 часа в хладилник.
Готовата бисквитена торта се поръсва с настърган шоколад.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 330 г | |
| Калории | 621 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 59% |
| Мазнини | 23 г | 34% |
| Белтъчини | 13 г | 9% |
| Холестерол | 246 мг |
Сподели:
