Домашна бисквитена торта с крем Брюле и шоколадов крем със сметана
Продукти:
- 400 г обикновени бисквити
- 200 мл. прясно мляко
- 650 мл. сладкарска сметана
- 6 жълтъка
- 75 г захар
- 90 г черен шоколад
- 5 г ванилия
Рецепта:
Сладкарската сметана леко се загрява. Добавят се ванилията и разбитите със захарта жълтъци. Сместа се готви на водна баня при постоянно бъркане.
Когато кремът е готов, се сваля от котлона и една част от него се отделя. В нея се добавя натрошеният черен шоколад.
Бисквитите се потапят в прясното мляко и се нареждат в подходящ съд заливат се с белия крем. След това се слагат още един ред бисквити и се заливат с какаов крем.
Отново се слагат бисквити и десертът завършва с бял крем. Готовата бисквитена торта с крем Брюле се поръсва с какао.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 191 г | |
| Калории | 576 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 31% |
| Мазнини | 42 г | 65% |
| Белтъчини | 8 г | 6% |
| Холестерол | 258 мг |
Сподели:
