Джанкова чорба с коприва по плевенски
Продукти:
- 1 връзка пресен лук
- 1/2 кг коприва
- 20 зелени джанки
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка джоджен
- За застройката
- 1 ч.ч. мляко
- 2 яйца
- черен пипер
- сол
- 6 ч.ч. вода
Рецепта:
Лукът (1 връзка) се нарязва на ситно и се задушава с няколко супени лъжици вода, за да поомекне. Доливат се с гореща вода (1 връзка). Прибавят се изчистените, измити и ситно нарязани коприва (1/2 кг), магданоз (1 връзка), джоджен (1 връзка) и джанките (20 бр). Чорбата се посолява на вкус. След като се отстрани от огъня, се застройва с разбитите с млякото (1 ч.ч.) яйца (2 бр). Поръсва се със смлян черен пипер.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1266 г | |
| Калории | 310 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 51% |
| Мазнини | 9 г | 27% |
| Белтъчини | 18 г | 24% |
| Холестерол | 205 мг |
Сподели:
