Паста Орзо (арпа фиде) с домати, шунка, зеленчуци и сирене Фета на фурна

Рецепта:

Ситно нарязаните целина (2 стръка) и лук (2 глави), пресованият чесън (3 скилидки) и нарязаната на малки кубчета зелена чушка (1 бр) се задушават до омекване в зехтин (3 с.л.). Преместват се от котлона и към тях се добавят настърганите домати (3 бр) и пастата (1/2 кг). Всичко се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер. Поставя се в тавичка и се залива с малко вода, колкото да покрие пастата. Пече се на средна температура, като периодично се проверява дали е извряла течността. При необходимост се долива още. Щом пастата е сварена и течността е извряла, основното ястие се поръсва с шунка (100 г), нарязана на малки кубчета, и натрошено сирене Фета (100 г). Запича се за още няколко минути и се сервира горещо.