Салата със спанак и киноа Хепи (Happy)
Продукти:
- 1/3 ч.ч. киноа
- 2 ч.ч. спанак
- 2 яйца
- 2 печени чушки
- 100 г сирене
- чери домати
- за дресинг:
- 1/2 с.л. горчица
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. соев сос
Рецепта:
Киноата се сварява според инструкциите на опаковката. Сварява се в съотношение 1:2 за около 20 минути. Готова е, когато зърната се разпукат и станат полупрозрачни, перлени. Оставя се настрана да изстине.
Съставките за дресинга се разбъркват добре. В дълбока купа се слагат нарязаният или накъсан спанак, нарязаните на половина чери домати, печени чушки, варените яйца и натрошено сирене.
Добавя се киноата и салатата се разбърква. Непосредствено преди сервиране се полива с дресинга и се поднася.
Тази рецепта е част от колекцията "Рецепти на известни вериги за хранене".
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 508 г | |
| Калории | 487 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 33% |
| Мазнини | 27 г | 48% |
| Белтъчини | 26 г | 21% |
| Холестерол | 232 мг |
Сподели:
