Сарми с китайско зеле и доматен сос

Рецепта:

Китайското зеле се разделя на листа и се залива с вряла вода. Покрива се остава и се оставя да престои 15 минути. Оризът също се залива с вряла вода и се оставя да престои 15 минути.

Нарязаният на ситно лук се запържва в малко загрято олио. Добавят се нарязаните чушка, морков, счукан чесън, доматено пюре, сол и черен пипер.

Когато зеленчуците омекнат, половината се прехвърлят в купа и се добавят оризът и каймата. Всичко се разбърква много добре. Завиват се сарми и се нареждат в тава.

Към останалите зеленчуци се добавят доматеното пюре, сол, червен и черен пипер. Сместа се разбърква и се изсипва върху сармите. Залива се с горещата вода.

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 40 минути.