Мъфини с киноа и печени орехи
Продукти:
- 1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- 1/2 ч.ч. брашно от киноа
- 1/2 ч.ч. киноа
- 1/2 ч.ч. орехи
- 2 яйца
- 1/4 ч.ч. кленов сироп
- 3/4 ч.ч. извара
- 1/4 ч.ч. олио от рапица
- 1 ч.л. ванилия
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1/4 ч.л. сол
Рецепта:
Фурната се загрява на 190 градуса.
Пълнозърнестото брашно, брашното от киноа, бакпулвер, сода, хляб и сол се пресяват заедно в голяма купа.
В друга купа се разбиват яйцата, кленов сироп, извара, олио от рапица и ванилия. Двете смеси се съединяват постепенно и при непрекъснато бъркане докато се получи гладко и хомогенно тесто.
Разпределя се в намазнени форми за мъфини. Кексчетата се пекат загрятата фурна за около 20-25 минути.
Мъфините е добре да се консумират до около два дни. Като пожелание могат и да се замразят. Ако се замразят, преди консумация се оставят да се отпуснат на стайна температура или се затоплят в микровълнова.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 73 г | |
| Калории | 244 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 43% |
| Мазнини | 13 г | 46% |
| Белтъчини | 8 г | 13% |
| Холестерол | 32 мг |
Сподели:
