Пилешки сърца с гъби, лук, домати и печени чушки
Продукти:
- 1/2 кг пилешки сърца
- 4 глави лук
- 200 г гъби
- 3 печени чушки
- 2 моркова
- 3 домата
- 1 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. чубрица
- 3 дафинови листа
- 1/2 връзка магданоз
- сол
- олио
Рецепта:
Пилешките сърца се измиват и се варят около 30 минути в подсолена вода с дафиновите листа.
Лукът и се обелва и се нарязва на ивици. Печените чушки и морковите също се обелват и се нарязват. Гъбите се измиват много добре и се нарязват.
Всички зеленчуци се слагат в дълбок тиган и се добавят около 80 мл олио. Слагат се пилешки сърца и 1 щипка сол. Ястието се задушава за около 10 минути.
След това се добавят настърганите домати и се подправя с червен пипер и чубрица. Разбърква се и се оставя да се готви, докато течността от доматите изври.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 507 г | |
| Калории | 314 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 35% |
| Мазнини | 13 г | 36% |
| Белтъчини | 25 г | 31% |
| Холестерол | 170 мг |
Сподели:
