Тиквена крем супа със сладки картофи, моркови и домати
Продукти:
- 300 г сладки картофи
- 300 г тиква
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 домат
- 4 скилидки чесън
- 50 г масло
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В тенджера се кипва вода. Слагат се нарязаните лук и морков. След 5 минути се добавят почистените и нарязани на кубчета тиква и сладки картофи. Зеленчуците се варят 20 минути и се прибавя настъргания домат и чесъна.
Подправя се със сол и черен пипер. След 40 минути, супата е готова и се пасира. Слага се маслото и се разбърква, докато се разтопи.
Готовата крем супа се сервира, поръсена по желание с тиквени семки. Може да се гарнира с препечени филийки, крутони или сухари.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 239 г | |
| Калории | 195 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 49% |
| Мазнини | 10 г | 46% |
| Белтъчини | 3 г | 7% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
