Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос

Спагети с телешки кюфтенца задушени в доматен сос - снимка на рецептата

Рецепта:

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката. Телешката кайма се разбърква с галета, магданоз, яйце, чесън, настърган пармезан, сол и червен пипер на вкус.

От нея се оформят малки кюфтенца. В тенджера на среден огън се загрява олиото и кюфтетата се готвят, докато покафенеят. Прехвърлят се в чиния.

В тенджерата се слага накълцаният лукът се задушава за няколко минути. След това се добавят доматите и дафинов лист. Сосът се подправя със сол и черен пипер и се оставя да заври.

Кюфтетата се връщат в тенджерата и се похлупва. Оставят се да къкрят около 10 минути. Пастата се разпределя в чинии и се поливат приготвения сос с кюфтета. Поръсват се с настърган пармезан при сервиране.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 269 г
Калории 544 кал
Въглехидрати 78 г 59%
Мазнини 10 г 17%
Белтъчини 33 г 25%
Холестерол 100 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: