Салата с булгур, домати, краставица, чушки, магданоз, зелен лук и дресинг с портокал и лимон

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, магданоз, зелен лук и дресинг с портокал и лимон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Булгурът се запържва за кратко в олиото и след това се сварява в 3 ч.ч. подсолена вода. Оставя се да поври няколко минути и когато булгурът поеме повечето вода, се маха от котлона и се оставя настрана.

Доматите и краставицата се почистват и се нарязват на кубчета, а лукът се нарязва на ситно. Зеленчуците се слагат в купа. Прибавят се почистените и нарязани маслините, джоджен и накълцан магданоз. Добавя се и вече изстиналият булгур.

Приготвя се дресинг, като всички продукти за него се разбиват в блендер. Салатата се овкусява с приготвения дресинг и се разбърква добре. Оставя се да се охлади за около 15 минути, преди да се сервира.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 338 г
Калории 346 кал
Въглехидрати 53 г 59%
Мазнини 13 г 33%
Белтъчини 9 г 10%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: