Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Рецепта:

Приготвя се тестото за пая, като брашното, 1 щипка захар и 1 щипка сол се смесват. Добавя се маслото и се омесва ронливо тесто. След това се налива на части вода, докато тестото се събере на топка. Увива се във фолио и се оставя в хладилника за 30 минути.

Картофът се обелва, нарязва се на едро и се сварява. След това се отцежда от водата и се намачква на пюре.

Нарязаните лук и чесън се задушават в малко мазнина. Добавят се телешката кайма и свинската кайма. Сместа се подправя със сол, мащерка и салвия на вкус. Когато каймата се запържи, се добавя горчицата. Сваля се от котлона и се прибавя картофеното пюре.

От готовото тесто се разточват 2 еднакви по големина кори. В намазнена форма се слага едната кора, като се подвига, за да покрие стените на съда. Изсипва се готовата смес.

На другата кора се оформят очите, устата и носът на тиквата (като на снимката). Поставя се върху пая и се запечатва по краищата. Паят се пече в загрята фурна на 200 градуа за около 20 минути до апетитен златист загар.