Печено заешко с грах и картофи на фурна
Продукти:
- 400 г заешко месо
- 400 г грах
- 3 картофа
- 50 г целина
- 20 г пащърнак
- 1 глава лук
- 1 л. вода
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. червен пипер
- 3 с.л. олио
- индийско орехче
Рецепта:
Заешкото месо се нарязва на хапки и се слага в тавата. Добавят се грахът, олиото и водата. Покрива се с алуминиево фолио и месото се пече около 30 минути на 180 градуса.
След това се добавят нарязаните лук, целина и пащърнак. Слагат се почистените и нарязани на едро картофи.
Ястието се подправя с доматено пюре, червен пипер, индийско орехче и сол на вкус. Отново се покрива с фолиото и се пече още един час на 160 градуса.
Време за приготвяне:
190 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 666 г | |
| Калории | 409 кал | |
| Въглехидрати | 47 г | 46% |
| Мазнини | 12 г | 27% |
| Белтъчини | 29 г | 29% |
| Холестерол | 57 мг |
Сподели:
